Основни ястияАламинутиГрил и барбекю
Бургери с гъби Портобело и авокадо
Свежи и засищащи бургери със запечени гъби, приятно гуакамоле и разтапяща се гауда.
5.0 (1 оценка)
45 мин.
ОтИванина
Съставки
Всички необходими продукти за рецептата
За пържене
Хранителни стойности
На порция
568
kcal
ПротеиниВъглехидратиМазнини
Протеини22.8g
Въглехидрати50.4g
Мазнини31.7g
* Стойностите са за продуктите в сурово състояние. Теглото на приготвеното ястие може да варира след топлинна обработка. Възможно е различните продукти да имат различни калории и хранителни стойности, показаните тук са усреднени.
Инструкции
Стъпка 1
Измийте гъбите и премахнете пънчетата и черните власинки отдолу. Подсушете ги много добре.
Стъпка 2
Намажете с олио и посолете. В загрята на 180 градуса фурна печете гъбите с овалното нагоре до готовност, около 25 минути. Могат да се запекат и на скара до готовност.
Стъпка 3
Докато се готвят гъбите, направете лесно гуакамоле. Намачкайте 2 обелени авокадота. Към тях добавете нарязани на ситно домати (махнете вътрешната им част със семето, за да не пускат вода). Сложете и нарязан на ситно червен лук. Добавете сол и пипер на вкус, сушен кориандър и 1л. лимонов сок.
Стъпка 4
Като видите, че гъбите са почти готови, намажете с масло отгоре. Сложете сол. И върху всяка гъба поставете резен гауда. Върнете във фурната, докато сиренето се разтопи.
Стъпка 5
Сложете бургер питките на сух тиган на слаб огън да се запекат (или в тостер).
Стъпка 6
Измийте и подсушете руколата. Добавете сол и балсамов оцет. Разбъркайте добре.
Стъпка 7
Сглобете бургерите. Долна питка, рукола, гуакамоле, 2 гъбки с гауда, барбекю сос, горна питка.
Коментари
Влезте в профила си, за да оставите коментар.
Все още няма коментари.