Основни ястия

Печена скумрия с кимион и кориандър

5.0 (1 оценка)
1 ч.
ОтДоника Йорданова
1 / 2
Съставки
Всички необходими продукти за рецептата
Хранителни стойности
На порция
Хранителна визуализация
538

kcal

ПротеиниВъглехидратиМазнини
Протеини41.1g
Въглехидрати2.3g
Мазнини40.2g
* Стойностите са за продуктите в сурово състояние. Теглото на приготвеното ястие може да варира след топлинна обработка. Възможно е различните продукти да имат различни калории и хранителни стойности, показаните тук са усреднени.

Инструкции

5 стъпки
Стъпка 1
Загрейте фурната до 180°C.
Стъпка 2
В купичка смесете 1 ч.л смлян кориандър, кимион и сол. Добавете наситнените пресен магданоз (½ връзка) и пресен копър (¼ връзка), налейте 1.5 с.л зехтин екстра върджин и прясно изстискан лимонов сок. Разбъркайте добре до гладка ароматна паста.
Стъпка 3
Подсушете скумрията с кухненска хартия. Втрийте пастата обилно по цялата риба — отвън, отвътре и между разрезите. Наредете тънко нарязаните резени лимон върху рибата.
Стъпка 4
Сложете фолио на тавата и печете на 180°C за 30 минути. Извадете тавата, махнете фолиото и върнете рибата обратно и печете още 10 минути на 180°C, докато повърхността хване хубава коричка.
Стъпка 5
Извадете от фурната и оставете 5 минути да се поохладят. Сервирайте по желание със зелена салата.
Коментари

Влезте в профила си, за да оставите коментар.

Все още няма коментари.